Standaryzacja hydrokoloidów
W 2018 roku uruchomiliśmy nowoczesne Centrum Badawczo-Rozwojowe wyposażone w zaawansowane laboratoria, w tym laboratorium aplikacyjne, koncentrując się na badaniach nad hydrokoloidami. Hydrokoloidy to naturalne substancje, które pełnią kluczową rolę w przemyśle spożywczym jako zagęstniki, stabilizatory i emulgatory, wpływając na teksturę, lepkość oraz trwałość produktów
Specjalizujemy się w opracowywaniu spersonalizowanych aplikacji karagenów – naturalnych polisacharydów pozyskiwanych z czerwonych wodorostów, które są powszechnie stosowane w produktach mlecznych, mięsnych oraz deserach ze względu na swoje właściwości żelujące i stabilizujące
Dzięki naszemu doświadczeniu i zaawansowanemu zapleczu technologicznemu jesteśmy w stanie dostosować właściwości karagenów do indywidualnych potrzeb klientów, tworząc rozwiązania „szyte na miarę”.
Nasze podejście obejmuje ścisłą współpracę z klientem na każdym etapie – od analizy potrzeb, przez opracowanie i testowanie prototypów, aż po wdrożenie finalnego produktu. Zapewniamy pełne wsparcie techniczne oraz gwarantujemy najwyższe standardy jakości i bezpieczeństwa.
Zapraszamy do współpracy – odkryj potencjał hydrokoloidów w swoich produktach i skorzystaj z naszych innowacyjnych rozwiązań.
FPS – Food Processing System – Centrum Badawczo-Rozwojowe – Zakład Produkcyjny – 2025